南仏イメージした新作ケーキ

プロヴァンス

aaa

こちらの記事も読まれています

2016年7月13日８月度お菓子教室開催のお知らせですペルシュのキッチンでお菓子教室します！お待たせいたしました！ 2016年度お菓子教室の開催のお知らせです！今回のテーマは […]
2014年8月24日 9月度お菓子教室開催のお知らせ！お菓子教室開催のお知らせお待たせいたしました！今回のテーマはモンブラン、栗のお菓子です開催 […]
2013年9月5日秋の新作ケーキ濃厚なマロンブリュレにふんわりしたシブーストマロン、グラニュー糖を4回振りかけキャラメリーゼした秋らしい一品です。マロンブリュレには蒸し栗 […]
2015年6月5日お菓子教室動画が完成しましたケーキづくりで一番基本とも言える、欠かすことのできないスポンジケーキの製法を動画にて紹介しています。焼き上げたスポンジ生地には […]
2014年3月4日季節限定のマカロンコレクション、in bloom マカロンコレクション […]
2016年1月14日ワークショップ開催のお知らせですラッピングバッグを作ろう！ペルシュのさまざまなパッケージのイラストを手掛けるイラストレーターSAO（サオ）さんによる楽しい […]
2015年12月3日赤色スイーツでクリスマスムードも高まるスイーツとコンフィチュールストロベリー＆マスカルポーネ一般的にムースと呼ばれる生ケーキはどうしても敬遠されがちな傾向にあります。ではそれはなぜな […]
2019年3月6日レモンとプラリネノワゼットで作る古典パティスリーの創造レモンの収穫最盛期といえば、冬から春にかけて。その酸味は夏にさっぱりとさせたいような印象が強いですが、旬の食材を取り入れた季節のケーキを常 […]
2018年6月18日シブーストを夏向けに考案した、バナナとのペアリングで提供します。シブーストクリームは、200年も前に考案された、古典菓子の代表のひとつとしても有名です。修行時代学んだシブーストは、空焼きしたフィユタ […]
2013年12月6日クリスマスケーキ限定、プレミアムレアチーズどどーん […]