７月定休日のおしらせ

こちらの記事も読まれています

• 2014年9月11日 秋の季節限定マカロンとコンフィチュールは、洋梨と栗が主役です 秋の味覚といえば、土のもの。代表するとさつまいも。樹成りもの。色味は地味ですが、その味わいは、旬のだからこそ味わえるものばかり。早生の洋梨 […]
• 2015年10月20日 お菓子教室の動画完成しました（ブッシュドノエル） お待たせいたしました。動画にて配信のお菓子教室、今回はトラディッショナルなバタークリームで仕上げたロールケーキをクリスマス仕様でス […]
• 2015年12月8日 クリスマスにも、通年も食べたいショコラメニューです ショコラオショコラオショコラ クリスマス限定で販売する、特別なデコレーションケーキのひとつとしてご紹介します。 通年商品の […]
• 2016年4月12日 福井県産はちみつが主役の春のスイーツ完成しました 福井の山合い、池田、和泉で採れた「山のはちみつ」を春の食材として主役に据えた新作のヴェリーヌ、はちみつのパルフェが完成しました！ 花 […]
• 2014年1月30日 バレンタイン焼き菓子。ホワイトチョコレート新作ケーキ！ マーブルショコラ 一歩間違えば、あのカラフルなチョコレート。。。 Marble chocolat 、マルブレ […]
• 2015年6月5日 お菓子教室動画が完成しました ケーキづくりで一番基本とも言える、欠かすことのできないスポンジケーキの製法を動画にて紹介しています。 焼き上げたスポンジ生地には […]
• 2017年4月20日 ブロンドチョコレートを紐解き構築したキャラメルケーキを紹介します 別立てで焼き上げるビスキュイの焼成。 卵黄と卵白をそれぞれ泡立て、ふるった薄力粉、溶かしバターを順に加えて焼成する基本のスポ […]
• 2017年2月21日 いちごとラズベリー、バニラをホワイトチョコレートと共に組み合わせる春向けのスイーツ バレンタインも終わると、いよいよ春らしく。などといった声も聞こえてきそうです。チョコレートに関しても徐々にブラックチョコレートのしっかりと […]
• 2017年5月31日 ゴルゴンゾーラピカンテのレアチーズはアーモンドとキャラメルを組み合わせて ・ローストしたミルクの味わい ・乳味 […]
• 2021年10月16日 2021年ペルシュ新作クリスマスケーキ、ホーリーナイトの紹介です 2021年度版、ペルシュさんの新作クリスマスケーキを紹介させてください！ 「クリスマスには毎年新しいコレクションを必ず発表する！」 […]