2013年9月11日 / 最終更新日時 : 2013年9月11日 perruche 新商品のお知らせ 新作ケーキ！ ネグレタ ヘーゼルナッツとミルクチョコレートを練り合わせたイタリアンチョコレート、ジャンドゥーヤが主役のケーキです。 日本で一般的に流通しているのが、トルコ産ヘーゼルナッツですが、イタリア産のネグレタ種のヘーゼルナッツを […]
2013年9月8日 / 最終更新日時 : 2013年9月8日 perruche 新商品のお知らせ アップルシナモン 本日より新登場!! 季節限定のベイクドドーナッツができました。どうぞお試しくださいませ。 りんごとはちみつを混ぜ込んだドーナッツを薫り高い最高級のシナモンシュガーをまぶして仕上げました。
2013年9月7日 / 最終更新日時 : 2013年9月7日 perruche 新商品のお知らせ 秋のミルフィーユ！ スチームオーブンで焼き上げた「蒸し焼き」スポンジと西郷栗のババロア、キャラメルのクレームブリュレを組み合わせた、ミルフィーユキャラメルマロンです。 蒸し焼きスポンジにはきび砂糖を加えて、味の深みを表現。 西郷栗は、粒が残 […]
2013年9月5日 / 最終更新日時 : 2014年1月1日 perruche 新商品のお知らせ 秋の新作ケーキ 濃厚なマロンブリュレにふんわりしたシブーストマロン、グラニュー糖を4回振りかけキャラメリーゼした秋らしい一品です。マロンブリュレには蒸し栗を忍ばせてあります。パリッとしたキャラメル、ふんわりしたクリーム、クリーミィなブリ […]
2013年9月4日 / 最終更新日時 : 2013年9月4日 perruche 新商品のお知らせ シフォンケーキ新作 栗のシフォンケーキ 季節のフルーツ添え マロンピューレ(蒸した栗をそのままペースト状にしたもの)をシフォン生地に混ぜ合わせて焼き上げた、ここでしか味わえないシフォンケーキをマフィンカップに絞り焼き上げたベースにカスタード […]
