2018年2月20日 / 最終更新日時 : 2018年4月13日 perruche News 中国茶とミルクチョコレートを春向けスイーツとして構成する ガレットブルトンショコラ パプアニューギニア産カカオを使用して仕上げる、バレンタインシーズン限定で店頭にお目見えする季節の焼き菓子。レギュラーで提供しているガレットブルトン セルドゥゲランドはブルターニュ地方伝統の厚焼き […]
2018年2月7日 / 最終更新日時 : 2019年1月7日 perruche News いちごの美味しい季節に提供する生チョコとブールドネージュ アイスクリーム、チョコレート、ムースなどなど。いちごをメインにしたスイーツは実に多種多様、果実としても素材としても頻度の高い日本人が大好きなものではないでしょうか？ 今回はいちごのフレーバリングを主体に考え、生チョコレー […]
