2020年6月12日 / 最終更新日時 : 2020年6月17日 perruche News ペルシュの通年商品、ショコラスペシャルとレアチーズタルトをご紹介！ ガトーショコラ gâteau au chocolat 、直訳してしまえば、「チョコレートケーキ」。ザ、チョコレート感の強いビジュアルを纏うチョコレートケーキは、ペルシュのオープン当初、2002年はドーム型で提供していたの […]
2020年6月2日 / 最終更新日時 : 2020年6月3日 perruche 季節のケーキ ペルシュ定番ケーキ、シフォンケーキ、ショコラオショコラを紹介します どこのお菓子屋さん、パティスリーもそうですが、年間通してショウケースに鎮座するスイーツがあると思います。そう、定番商品と呼ばれるものです。 「いつ行ってもある」。という存在よりも、年中いつでも食べたくなる間違いのない美味 […]
2020年6月1日 / 最終更新日時 : 2020年6月4日 perruche News ガトーショコラの製法、原材料に生産支援の理念、カカオトレースを盛り込む取り組み。 タイトルにも書き記した、「カカオトレース」について。 聞き慣れない言葉だと思います。初めて聞く方も多いかと思います。 カカオ豆の生産向上を支援する取り組みとして同様に取り組まれている、レインフォレストアライアンス、ビオエ […]
