2013年12月26日 / 最終更新日時 : 2013年12月26日 perruche 新商品のお知らせ “ファー・ブルトン” ブルターニュ地方のお菓子。クルミとメープルの新作ケーキ メイプルノワ グラニュー糖の代わりにメープルシュガーを用いて炊き上げたカスタードクリーム。炊き上がりにバターを加えてコクを加えた仕上がり。飾りとして絞ったクリームです。 クルミは軽くローストしてからフードプロセッサーでペ […]
2013年10月15日 / 最終更新日時 : 2013年10月15日 perruche 新商品のお知らせ 秋のお菓子、栗と胡桃と。 栗のリゾットタルティーユ リゾットというだけあって、ちゃんと入ってます。リゾット(^ ^) 牛乳、バニラビーンズとお米で炊き上げたお粥、、、 タルトはしっかりから焼きして、マロンクリームを塗り広げます。 蒸した和栗は一度 […]
