2014年9月14日 / 最終更新日時 : 2016年9月30日 perruche News パリジャンスタイルのモンブラン。秋の味覚スイートポテトと一緒にいかがでしょうか タルトショコラマロン “Paris” フィナンシェ、マカロン、タルトショコラ、フロマージュブランのムース。フィナンシェはやっぱりフランス生まれの代表的な焼き菓子。マカロンは今ではひと言ですが、「パ […]
2014年1月10日 / 最終更新日時 : 2014年1月10日 perruche 新商品のお知らせ 冬季限定、part2 柚子塩モンブラン&フロランタンカカオ 柚子塩モンブラン 西郷村の和栗、ホワイトチョコレート、キャラメル、そして塩を組み合わせた冬限定の特別なモンブラン。 キャラメルはこの程度の色合いに焦がして、、、 キャラメルのアングレーズクリームとホワイトチョコレートを混 […]
2013年10月6日 / 最終更新日時 : 2013年10月6日 perruche 新商品のお知らせ フレンチスタイルのモンブラン フランチスタイルのモンブラン。をテーマに作製したモンブラン タルトレット、フィナンシェ、マカロン、ショコラ、バニラ、、、いずれも「フランスらしい」パーツを集めて一つのお菓子に仕上げる、結び付ける作業を行いました^ ^ 土 […]
